牛肉是消费增长速度较快的肉类食品之一，国内肉牛养殖主要有自繁自养和短期育肥2种形式，面对目前我国肉牛养殖周期较长、经济效益不高的现状，只要经过平衡营养配方设计、制造TMR颗粒饲料、自在采食并补喂草料、控制瘤胃酸度、合理分群等措施，才干进步肉牛生长速度和养殖经济效益。
肉牛
目前市场没有构成专业化的肉牛专用饲料，只要一些浓缩料和精料补充料，--些肉牛养殖户还处在用猪、禽饲料当精料混合一定的粗饲料，由于这些精料没有停止专业化的配比和营养设计，所以营养不均衡，不能充沛发挥肉牛的生长优势，形成肉牛生长速度慢，饲养周期长。
一、现阶段肉牛饲料的表现
1.饲料pH值过低
有些肉牛养殖户为了到达快速生长的目的，自觉加大精料的运用量，结果形成了各种瘤胃疾病问题频繁发作，其结果就是牛不长以至死亡，为什么会呈现这样的问题?由于在不能保证瘤胃安康的状况下，过量运用精料，就会招致瘤胃爬动紊乱，形成瘤胃内容物积压而发酵，产生乳酸及大量的有害物质和气体，胃壁吸收大量的乳酸后血液，形成机体酸中毒，从而呈现一系列的病症， 如心衰、体弱、四肢无力、瘤胃胀气蹄叶炎等，如及时发现并停止**可恢复。如发现过晚，极易形成牛的淘汰和死亡。青贮料与大比例精料- -运用愈加重瘤胃的担负。pH值过低成了肉牛养殖一个十分严重的痛点。
2.添加小苏打的利害
瘤胃偏酸，培养小苏打成了肉牛养殖不可或缺的神器。小苏打能够调理机体的酸碱度，中和胃酸，促进肠胃收缩，促进食欲，因而被普遍应用于肉牛的养殖中。研讨标明在肉牛日粮中添加小苏打有利于纤维素的消化吸收，促进肉牛增重，特别是在高温时节或饲喂青贮饲料时添加效果更佳。但添加小苏打也存在一些问题，一是小苏打为碱性物质，在运用时要防止与酸类或酸性**配伍，在饲料中长期添加会影响B族维生素的吸收应用，从而形成牛由于肢蹄病发作而淘汰；二是小苏打不稳定，不能放置时间过长，暴露在湿润环境中容易合成失效，因而需求较好保管；三是小苏打在运用过程中，一定要留意用量，不能过大也不能过小，过量运用容易形成机体碱中毒；四是小苏打能提供钠离子，使牛只需求大量饮水，招致大量排尿，牛圈不断处于湿润状态。
3.控料与胀气的恶性循环
在肉牛养殖过程中，养殖户为了避免胃胀气，大多会采用控料的方式来限制肉牛的采食，这种状况下，由于肉牛吃不饱而处于饥饿状态，一旦采食会呈现抢食的状况，从而又呈现过饱采食而呈现胀气，这样就呈现了怕胀气-控料-饥饿-抢食-胀气的恶性循环。因而，在肉牛饲喂过程中首先要学会添加胃泰给牛停止健胃，为了避免胀气的呈现还需求添加都胀消，饮水中用克仑巴安来促进瘤胃爬动，从而从基本上来处理胀气问题。
二、全面处理肉牛饲料营养的计划
如何均衡肉牛的饲料营养?只要在充沛保证胃安康的前提下，经过科学的日粮配方设计，才干到达肉牛饲料的营养化、平衡化，保证肉牛的养殖效益。
1.设计营配方
确保肉牛日粮营养的全面:依据肉牛不同饲养阶段和日增重的营养需求，停止合理的日粮，同时还要思索到肉牛本身的消化生理特性，合理选择多种饲料原料停止搭配，留意饲料的适口性，注重肉牛对粗纤维的应用程序，从而完成配方设计的整体优化；另外也要充沛思索配方的经济性，量体裁衣地选择原料，以到达降低日粮的配方本钱，当然在选择饲料原料时要停止严厉的检测，防止运用蜕变、糜烂的原料，在饲料添加剂选用时要契合法规请求，并要坚持原有的瘤胃微生物不受毁坏。
2.制成颗粒饲料
将粗饲料、精饲料及饲料添加剂等混合平均经过制粒机制成颗粒饲料，将极大地改善肉牛的采食量，且不会产生挑食。肉牛全价日粮制成颗粒后，具有适口性好、营养全面、能促进肉牛生长发育，缩短饲养周期、贮存时间长、节约饲料、俭省人工等优点。
3.实行全程自在采食
经过精心设计的肉牛全价日粮配方，是依据肉牛本身生理状态与营养需求到达的一种平衡营养设计，请求肉牛全程采用自在采食，不控料、不限料。在确保营养平衡、安康稳定的状况下，到达肉牛**的生长速度。
4.自在采食草料
在饲喂过程中，为了保证肉牛的反刍及采食干草的习性，在全程饲养过程中要保证草料的自在供应，依据肉牛特性，任其自在采食干草，保证其生理习性。
5.保证养殖过程中的合理分群
从购进架子牛后，由于各自生长速度的不同，后期要停止一定的分群，实行小群体饲养，保证各个饲养阶段的体重坚持分歧，同时也是为了确保所采食的全价日粮契合特定的饲养阶段，从而发挥肉牛的**生长优势。在并群过程中要确保做好并群期间的饲料工作，同时要避免牛群之间的打架。
6.实时监控肉牛的采食与生长
现阶段由于肉牛未构成专注化的品系，因而杂交肉牛的后代性状别离现象严重，同时杂一代与杂二代之间的生长优势也十分明显，因而，树立动态化的肉牛生长监控十分有必要，经过自动化的肉牛称重，每天对每头牛的生长速度、采食状况停止监控，及时淘汰生长慢、饲料报酬低的肉牛，发挥肉牛的**生长优势，无疑对肉牛的养殖效益起到促进作用。
孙子兵法《作战篇》提醒了“兵马未动，粮草先行”的用兵规律，提出速战速决思想和因粮于敌的补给准绳，分离肉牛养殖的周期和饲料供应来谈，只要在保证肉牛养殖过程中的饲料供应，进一步缩短肉牛养殖周期，确保市场牛肉供应，才干稳定肉牛养殖效益。综观猪、禽的行业开展趋向，保证营养是效益的前提，因而要突破传统养殖观念，将猪、禽全价日粮的概念引入肉牛养殖，在保证肉牛瘤胃安康的前提下，经过科学日粮设计、量体裁衣选择粗饲料，构成肉牛的全价颗粒饲料，保证肉牛的**生长速度、出栏周期及胴体产肉性能，这样就大大保证了肉牛养殖环节的利润，也促进了国民牛肉消费量的进步！
